- 作 者：朱瑜编著
- 出 版 社：深圳：海天出版社
- 出版年份：2001
- ISBN：780654576X
- 标注页数：272 页
- PDF页数：281 页
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管理概念篇 1
行政（总务）管理概念 1
总务部门功能 2
第一节 总务部门地位 2
第二节 总务部门组织机能 3
办公室管理篇 12
第一节 总台股务 12
第二节 办公室日常运作 16
第三节 收发室及文档管制 18
第四节 文具、印刷等庶务品管理 43
第五节 会议规则与管理 54
第六节 出差管理 61
第七节 办公室设备管制 68
第八节 工衣管理 72
第九节 报关知识 80
第十节 庶务采购 86
第十一节 办公室OA化 90
第十二节 办公室日常文1书范例 92
餐厅管理篇 102
第一节 餐厅日常管理 102
第二节 食品采购与贮存 111
第三节 饭菜品质与餐厅卫生 117
第四节 餐厅外发管理 121
第五节 伙食委员会 125
宿舍管理篇 132
第一节 员工住宿管制 132
第二节 舍监日常事务 138
第三节 宿舍设备管制 144
第四节 宿舍评比作业 149
第一节 医务人员日常工作 154
医务室管理篇 154
第二节 员工医疗保健 160
第三节 医疗委员会 162
环境卫生篇 172
第一节 厂区环境管理 172
第二节 生活区清洁卫生 176
第三节 废品仓管理 180
第四节 花草护理 185
设备维护篇 190
第一节 设备维护的组织与管理 190
第二节 厂区设备维护 203
第三节 生活区设备维护 207
第四节 发电房管制 211
第五节 土木工程 213
第一节 保安队伍管理 216
保安管理篇 216
第二节 人员、车辆进出厂管制 227
第三节 安全消防 235
第四节 突发事件处理 242
车辆管理篇 246
第一节 公车管理与调度作业 246
第二节 司机管理 251
第三节 车辆保养 253
康乐、福利管理篇 256
第一节 小卖部 256
第二节 洗衣房 262
第三节 理发室 265
第四节 招待所 268
第五节 康乐场所 271