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- 作 者:陈忠良编著
- 出 版 社:福州:福建科学技术出版社
- 出版年份:2000
- ISBN:7533516117
- 标注页数:63 页
- PDF页数:68 页
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目录传统卤味卤五花肉 4
卤猪耳朵 6
卤猪心 8
卤猪脚 10
卤蹄膀 12
卤猪肝 14
卤猪舌 16
卤肉燥 18
卤猪肉皮 20
卤肝? 22
卤焢肉 24
卤鸭心 26
卤鸭腱 28
卤鸭头 30
卤油鸡 32
卤大肠 34
卤花生猪脚 36
卤排骨 38
卤鸡翅 40
卤竹笋 42
卤鸡腿 44
卤鸡蛋 46
卤玉米 48
卤大白菜 50
卤茭白笋 52
卤全鸡 54
卤全鸭 56
卤萝卜 58
卤鱿鱼 60
卤茶叶蛋 62