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- 作 者：卢振国，曹华著
- 出 版 社：石家庄：河北科学技术出版社
- 出版年份：2001
- ISBN：7537523754
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甘蓝类 1
绿菜花、紫菜花 1
紫甘蓝 3
抱子甘蓝 4
皱叶甘蓝 6
羽衣甘蓝 7
芥蓝 9
菜心(广东菜苔) 11
白菜类 11
紫菜苔 12
乌塌菜 14
友好菜 14
绿叶菜类 16
生菜 16
菊苣(散叶菊苣、红色结球菊苣) 18
苦苣 19
西洋芹菜 20
香芹菜 21
落葵(木耳菜) 22
苋菜 23
荠菜 24
蕹菜 28
京水菜 29
三池辣菜 30
独行菜 31
番杏 32
大叶茼蒿 33
紫背天葵 34
球茎茴香 35
长寿菜 36
芝麻菜 37
菊花脑 38
红梗叶恭菜 39
豆瓣菜 41
薄荷 42
罗勒 43
茄果类 45
荔枝番茄 45
樱桃番茄 46
香艳茄 47
彩色大椒 48
瓜类 50
佛手瓜 50
金皮西葫芦 51
洋香瓜 52
苦瓜 53
南瓜(栗味南瓜) 54
丝瓜 56
水果型黄瓜 57
根菜类 59
樱桃萝卜 59
芜菁 60
根芹菜 61
牛蒡 62
根甜菜 63
鲜食白萝卜 64
四棱豆 67
豆类 67
荷兰豆 69
多年生蔬菜及其他类蔬菜 71
芦荟 71
草莓 77
枸杞菜 78
芦笋 83
黄秋葵 86
朝鲜蓟 87
玉米笋 89
甜玉米 90
香椿 92
百合 93
黄花菜 97
芽苗菜类 99
豌豆苗 99
萝卜芽 100
香椿芽 101
荞麦芽 102
花椒芽 103