- 作 者：崔益红
- 出 版 社：
- 出版年份：2014
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1 绪论 1
1.1 旅游概述 2
1.2 旅游文化概述 9
复习思考题 17
2 中国历史与文化 18
2.1 中国历史概述 20
2.2 中国古代历史小常识 27
2.3 中国旅游文学 30
2.4 中国绘画书法艺术及其鉴赏 35
实训应用 38
复习思考题 38
3 中国民俗文化 40
3.1 民俗文化概述 41
3.2 人生礼俗 50
3.3 岁时节日 57
3.4 民俗禁忌 64
实训应用 66
复习思考题 67
4 中国宗教文化 68
4.1 宗教文化概述 70
4.2 中国佛教文化 75
4.3 中国道教文化 88
4.4 中国伊斯兰教文化 95
4.5 中国基督教文化 100
实训应用 105
复习思考题 105
5 中国的世界遗产 107
5.1 世界遗产概述 108
5.2 中国的世界遗产选介 111
5.3 中国的非物质文化遗产 120
实训应用 123
复习思考题 123
6 中国历史文化名城名镇 124
6.1 中国历史文化名城名镇概述 126
6.2 中国历史文化名城 130
6.3 中国历史文化名镇 138
实训应用 144
复习思考题 144
7 中国的风物特产与鉴赏 145
7.1 玉器、陶瓷器与丝织刺品绣 147
7.2 漆器与金属工艺 155
7.3 年画与文房四宝 160
实训应用 165
复习思考题 165
8 中国古代建筑与园林文化 166
8.1 中国古代建筑概述 167
8.2 宫殿与礼制建筑 181
8.3 陵墓建筑 186
8.4 中国古典园林建筑 192
复习思考题 199
9 中国饮食文化 200
9.1 中国饮食文化概述 201
9.2 中国的酒文化 207
9.3 中国的茶文化 213
9.4 中国的菜系 221
实训应用 230
复习思考题 230
参考文献 232