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Ⅰ 所有动物一律平等 2
种族主义、性别歧视与动物权利 2
其他动物当然会疼 13
大多数人都是物种歧视者 23
Ⅱ 研究的工具 34
灵长类动物平衡台实验 34
最为残酷的动物实验 42
动物实验是物种歧视的结果 48
心理学领域的痛苦实验 55
动物毒性实验 68
毒性实验后的反思 75
逐利的医学实验 80
永无休止的重复实验 84
为何大众熟视无睹？ 89
科学界拒绝公众监督 95
美国，一个野蛮的国度 99
物种歧视与种族歧视 103
动物利益与人类利益 112
Ⅲ 在工厂化的饲养场里 122
被当作机器的动物 122
肉鸡：吃它们的肉，吃它们的蛋 127
母鸡：铁丝笼中的囚徒 138
猪：沮丧症候群患者 153
小肉牛：保持贫血，不许动 165
奶牛：生活在不长草的假牧场 174
肉牛：室内饲养已成趋势 178
动物五项基本自由：转身、梳毛、站立、卧倒、伸腿 181
多数家禽的命运：阉割、烙印、电昏、母子分离、死亡 186
动物在疼痛与惊恐中被屠宰 192
新技术给动物带来更多苦难 198
Ⅳ 做素食者 202
成为一个素食者 202
你对动物的关怀是否真诚？ 206
我们该吃什么？ 210
不该吃什么？ 217
素食使人心有自然 227
素食使人更健康 230
有一大批人与你志同道合 235
Ⅴ 人类的统治 238
终止暴虐，必先认清暴虐 238
基督教之前的思想 240
基督教思想 244
给动物带来痛苦的信条 256
启蒙运动及其后的思想 261
Ⅵ 当今的物种歧视 278
人对动物的态度形成于幼年时期 278
沉默的大众媒介 282
无奈的动物福利组织 284
人类优先？ 287
动物的本性 291
最好的策略：不杀生！ 295
改变你的消费习惯 301
植物不会疼吗？ 307
所有物种一律平等 309
发展利他主义精神 318
延伸阅读 325
注释 332
附录 382
作者自述 382
写给动物爱好者 390
动物解放30年 399