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芹菜

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一、概述 1

二、芹菜的生物学特性 2

（一）植物学形态 2

（二）对生活条件的要求 4

三、芹菜的类型与品种 6

（一）本芹 8

（二）洋芹 9

四、芹菜的栽培技术 11

（一）芹菜的秋季栽培 11

（二）夏芹菜（早秋芹菜）栽培 19

（三）芹菜的春季栽培 20

（四）芹菜的越冬栽培 23

（五）芹菜的保护地栽培 26

五、芹菜病虫害防治 29

（一）病害防治 29

（二）虫害防治 35

六、芹菜的假植贮藏 36

七、芹菜的留种和采种 37

（一）成株采种法 37

（二）小株采种法 39