饭店服务礼仪

作者：丁建庆
出版社：
出版年份：2014
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项目一饭店服务形象塑造 1

任务一饭店员工形象 2

任务二容貌设计 9

任务三服饰搭配 22

任务四微笑、目光礼仪训练 33

项目评价 43

回馈单 45

项目二饭店服务体姿养成 47

任务一站姿训练 48

任务二走姿训练 54

任务三坐姿训练 59

任务四鞠躬、手势及蹲姿训练 67

项目评价 77

回馈单 79

项目三饭店服务语言应用 81

任务一服务语言认知 82

任务二服务语言表达 88

任务三服务语言优化 97

项目评价 104

回馈单 106

项目四饭店常用礼仪应用 107

任务一饭店电话接打礼仪 108

任务二见面礼仪 116

任务三电梯和乘车礼仪 131

任务四接待礼宾服务礼仪 139

项目评价 149

回馈单 151

项目五饭店岗位礼仪应用 153

任务一前厅服务礼仪 154

任务二客房服务礼仪 163

任务三餐饮服务礼仪 169

任务四康乐服务礼仪 176

项目评价 181

回馈单 183

参考文献 184