- 作 者：
- 出 版 社：合肥：安徽教育出版社
- 出版年份：1991
- ISBN：7533610008
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第一章 衣物洗涤 1
第一节 洗涤剂的种类和使用 1
第二节 衣物质地的识别 4
第三节 洗涤方法 8
实作一 织物的洗涤 10
第四节 衣物污渍的清洗 11
实作二 化学去污 13
第二章 烹饪 14
第一节 烹饪卫生 14
第二节 烹调原料 16
第三节 菜肴原料的初加工 25
实作一 家禽的初加工 29
第四节 刀工 29
实作二 直刀切 35
第五节 火候与调味 36
第六节 勾芡、上浆与挂湖 39
第七节 烹调方法 42
实作三 几种菜肴制作实例 45
第三章 编织技术 47
第一节 绒线编织 47
实作一 绒线编织练习 53
第二节 浅抬筐编制 57
第三节 草帘的编制 61
第四节 刺绣 63
实作二 刺绣的基本工序及基本针法练习 73
实作三 刺绣工艺品制作 73
第四章 理发技艺 77
第一节 常用理发工具的使用 77
实作一 常用理发工具的操作 85
第二节 理发常识 87
实作二 理发技术 91
阅读材料 93
第五章 誊印和打字 97
第一节 誊写 97
第二节 油印 100
阅读材料 102
第三节 中文打字机 105
第四节 中文打字技法 111
阅读材料 114
第五节 英文打字机 115
第六节 英文打字技法 119
实作一 刻写油印 122
实作二 英文打字练习 122
第六章 树木种植、管理 126
第一节 常见绿化树种 126
第二节 树种的采集与处理 133
实作一 树种采集 136
第三节 育苗 136
实作二 播种育苗 150
实作三 扦插穗剪削练习 150
实作四 几种树木的扦插育苗 151
实作五 嫁接练习 152
第四节 树苗栽植与管理 153
实作六 校园绿化设计 159