- 作 者：北京新东方烹饪学校编
- 出 版 社：北京：中国中医药出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：7900115293
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【健脑益智系列】 2
银耳桂圆鲜果羹 2
枸杞松仁鱼米 4
百合西芹溜鸡片 6
芝麻凤尾虾球 8
灵芝桃仁爆腰花 10
竹荪枸杞鱼丸 12
天麻汽锅鸡 14
红枣冰糖肘子 16
拔丝山药 18
铁板牛骨髓 20
莲子猪手煲 22
蜜汁糯米藕 24
益智长鱼煲 26
鸽蛋烧海参 28
党参烧鳗鱼 30
参杞炖乌鸡 32
安神烤鸭羹 34
芝麻炸鸡排 36
蜜汁南瓜蒸百合 38
【延年益寿系列】 42
菊花炒鸡丝 42
虫草炖甲鱼 44
翡翠枸杞蹄筋 46
清蒸天麻鲜鱼 48
蚝油烧双冬 50
桃仁鱼香鸡丁 52
淮山鲤鱼炖豆腐 54
灵芝黄豆炖猪手 56
丁香桂圆仔排 58
豉椒苦瓜炒肉丝 60
杜仲红枣猪尾 62
苁蓉雪花鱼羹 64
软炸玫瑰花 66
玫瑰肉丝涨蛋 68
山楂烧瓜球 70
党参炒软兜 72
天麻醋椒鱼 74
虫草柴把鸭子 76
参杞爆鞭花 78
【养颜美容系列】 82
玫瑰溜鱼片 82
莲花鸡茸百合 84
枸杞炖鸡脬 86
芪花咕咾肉 88
荷香粉蒸鸡 90
菊花芙蓉鸡片 92
双笋扒瓜球 94
桂圆一品肉 96
松仁牛肉粒 98
首乌桃仁虾花 100
人参炖土鸡 102
鲜果椰奶羹 104
玫瑰鸡茸吐司 106
芝麻香酥翅 108
银耳炒肝花 110
清蒸银杏甲鱼 112
养神药膳鸡 114
太极美容羹 116
百合西芹牛柳 118
八宝酿雪梨 120
【补气养血系列】 124
银杏炒鸡丁 124
参杞爆鸭心 126
洋参山楂烩三鲜 128
大枣牛腩煲 130
豉椒爆腰花 132
当归爆鱿鱼卷 134
黄精汽锅甲鱼 136
灵芝参须炖鹌鹑 138
荔枝红烧肉 140
当归苁蓉豆腐羹 142
菊花里脊卷 144
菠菜豆腐丸子 146
灵芝木耳炒肚片 148
陈皮香辣牛肉 150
归芪鲫鱼蒸蛋 152
花生红枣炖猪手 154
枣生桂子汤 156
香炸五香翅 158
香酥桃仁鸡排 160
【滋阴壮阳系列】 164
虫草枸杞甲鱼盅 164
苁蓉红枣炖猪尾 166
参茸鹌鹑煲 168
枸杞爆双脆 170
桃仁韭菜炒虾球 172
麦冬马蹄狮子头 174
芪参板栗烧鸡公 176
枸杞葱爆羊肉 178
枸杞鸡茸酿海参 180
苁蓉山药炖仔排 182
人参炖乳鸽 184
杜仲蚝油大虾 186
参芪葱烧黄鱼 188
天麻虫草鸭 190