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- 作 者：
- 出 版 社：合肥：安徽教育出版社
- 出版年份：1991
- ISBN：7533610040
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第一章 畜禽饲养 1
第一节 养牛 1
第二节 养猪 9
第三节 养鸡 20
第四节 养鸭 23
实作一 鸭肥肝生产技术 26
第五节 养鹅 28
第二章 农副产品加工 36
第一节 豆腐的制作 36
第二节 凉粉的制作 38
第三节 年糕的制作 40
第四节 酒酿的制作 41
第五节 咸蛋、皮蛋的制作 42
第六节 果酱、泡菜的制作 44
第七节 腐竹、豆芽的制作 46
第三章 农机具的使用 48
第一节 内燃机工作原理与使用维修 48
实作一 起动柴油机 54
第二节 小型拖拉机 55
实作二 小型拖拉机的操作 59
第三节 电动机的构造 59
实作三 电动机的使用 66
实作四 喷雾器的使用 69
实作五 水泵的工作原理和使用 70
第四章 室内照明线路安装 79
第一节 常用的电工工具、器材和仪表 79
第二节 线路敷设 89
第三节 电灯的安装 94
第四节 照明线路常见故障的检修 100
第五节 安全用电 105
第五章 家用电器的使用 109
第一节 盒式磁带与录音机 109
第二节 天线架设及天线放大器 114
第三节 电视机的调谐 123
第四节 洗衣机 128
第五节 电冰箱 134
第六节 电风扇 138