- 作 者：尚平平，李翔主编
- 出 版 社：北京：中国轻工业出版社
- 出版年份：2019
- ISBN：9787518422029
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第一章 中国关于食品接触材料用物质（FCS）的安全性评价 1
第一节 食品接触材料用物质（FCS）的标准 1
第二节 食品相关产品新品种行政许可管理规定 6
第三节 食品相关产品新品种申报与受理规定 9
第四节 食品相关产品新品种行政许可申请表 13
第二章 美国关于食品接触材料用物质（FCS）的安全性评价 17
第一节 食品接触通告 18
一、化学建议 19
二、毒理学资料 36
第二节 法规豁免 49
第三节 环境安全性资料 50
一、简介 50
二、明确排除的行动 51
三、环境评估的准备工作 54
四、减少文书工作法 57
第三章 欧盟关于FCS的安全性评价 58
第一节 欧盟食品接触材料的相关法规 58
第二节 FCS在获得批准前提交的安全评估申请 60
一、引言 61
二、需要与食品接触材料和物件中所需使用的物质申请一同提供的资料 62
第三节 食品接触材料指导说明 64
附录一 美国FDA的3480表格 109
附录二 特殊聚合物的多脂食品模拟物 121
附录三 迁移试验精选方案 123
附录四 分析验证的实例说明 131
附录五 消耗因子、食品类分配因数以及膳食摄入量估算的例子 133
附录六 食品分类及使用条件 137
附录七 申请的成员国联系点 138
附录八 食品接触材料指南注意事项 139
附录九 食品接触材料指南注意事项 140
附录十 食品接触材料指南注意事项填表说明 141
附录十一 食品接触材料指南注意事项技术材料 142
附录十二 在模拟消化液中的塑料单体和添加剂水解法 143
附录十三 聚合物添加剂 147
附录十四 过氧物酶体增殖研究 149
附录十五 人体内蓄积 150
附录十六 SCF名单的定义 151
附录十七 申请人数据总结表范例 153
英文缩略语 162