- 作 者：唐德山编著；张彬志，文灿华，周家铎插花摄影
- 出 版 社：长沙：湖南科学技术出版社
- 出版年份：2019
- ISBN：9787571000356
- 标注页数：120 页
- PDF页数：129 页
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室内菜园 3
芽菜部分 3
01.黄豆芽菜 3
02.落花生芽菜 5
03.绿豆芽菜 7
04.黑豆芽菜 9
05.豌豆芽菜 11
06.中国萝卜子芽菜 13
豆制品部分 15
01.苦槠子豆腐的制作法 15
02.白豆腐的制作法 17
03.米豆腐的制作法 19
04.魔芋豆腐的制作法 21
05.豆腐猪血丸的制作法 23
窗台、阳台菜园 26
01.辣椒 26
02.茄子 29
03.番茄 32
04.苋菜 35
05.生菜 38
06.香葱 40
07.空心菜 42
08.韭菜 44
09.紫苏 46
10.落葵 48
11.大蒜 50
12.菠菜 52
13.香菜 54
14.小白菜 57
屋顶菜园 60
01.大小南瓜 60
02.四季豆 63
03.豆角 66
04.苦瓜 69
05.丝瓜 72
06.白萝卜 75
07.花菜（白种） 77
08.莴苣 79
09.芥菜 81
10.油菜 83
11.茼蒿 85
12.上海青 87
13.红菜薹 89
14.叶用芋 91
庭院菜园 94
01.刀豆 94
02.冬瓜 96
03.葫芦瓜 98
04.黄瓜 100
05.西瓜 102
06.水养大蒜 104
07.水养香葱 106
08.黄花菜 108
09.芹菜 110
10.白菜早五号 113
11.糯米冬苋菜 115
12.西兰花 117
13.胡萝卜 119