- 作 者：周重建，刘立文编著
- 出 版 社：武汉：湖北科学技术出版社
- 出版年份：2018
- ISBN：9787570600076
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韭 《别录·中品》 1
葱 《别录·中品》 7
薤 《别录·中品》 15
葫 《别录·下品》 20
芸薹 《别录·下品》 24
菘 《别录·上品》 29
白芥 宋《开宝》 33
芜菁 《别录·上品》 37
莱菔 《唐本草》 42
生姜 《别录·中品》 49
干姜 《本经·中品》 54
罗勒 宋《嘉祐》 59
菠薐 宋《嘉祐》 64
蕹菜 宋《嘉祐》 68
菾菜 《别录·中品》 72
荠 《别录·上品》 75
繁缕 《别录·下品》 79
苜蓿 《别录·上品》 82
苋 《本经·上品》 88
马齿苋 《蜀本草》 93
苦菜 《本经·上品》 101
白苣 宋《嘉祐》 105
莴苣 宋《嘉祐》 108
蒲公英 《唐本草》 113
蕺 《别录·下品》 120
芋 《别录·中品》 125
土芋 《拾遗》 129
薯蓣 《本经·上品》 133
甘薯 《纲目》 141
百合 《本经·中品》 145
草石蚕 《拾遗》 154
竹笋 《蜀本草》 156
茄 宋《开宝》 161
壶卢 《日华》 171
苦瓠 《本经·下品》 177
冬瓜 《本经·上品》 183
南瓜 《纲目》 191
胡瓜 宋《嘉祐》 197
丝瓜 《纲目》 206
苦瓜 《救荒》 215
紫菜 《食疗》 220
芝 《本经·上品》 226
木耳 《本经·中品》 234
桑耳 《本经·中品》 235
槐耳 《本经·中品》 237
柘耳 《本经·中品》 238
香蕈 《日用》 243