- 作 者：欧阳莉，范洪军，明星主编；许宁宁，杨坤燕，熊力游副主编；刘春杨，赵霞，唐琪，曹丛丛参编
- 出 版 社：长沙：湖南大学出版社
- 出版年份：2018
- ISBN：9787566714978
- 标注页数：220 页
- PDF页数：229 页
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Chapter1 Front Office 1
Part1客房预订 1
Part2登记入住 10
Part3行李服务 20
Part4结账退房 27
Part5寄存服务 33
Part6咨询服务 41
Chapter2 Food and Beverage 49
Part1餐桌预订 49
Part2宴会预订 58
Part3餐厅迎宾 66
Part4中餐服务 75
Part5西餐服务 82
Part6酒水服务 90
Chapter3 Housekeeping 98
Part1客房清扫 98
Part2送餐服务 105
Part3送洗服务 112
Part4突发事件处理 118
Part5其他服务 125
Chapter4 Recreation 131
Part1泳池服务 131
Part2健身中心服务 138
Part3水疗 144
Part4儿童乐园 150
Chapter5 Other Services 155
Part1商务中心服务 155
Part2 总机服务 165
Part3投诉处理 173
Appendix 180
Appendix Ⅰ总词汇表 180
Appendix Ⅱ部分课文对话中文翻译 189
AppendixⅢ酒店员工及酒店部门词汇中英文一览表 212
AppendixⅣ餐饮词汇中英文一览表 214
AppendixⅤ客房用品词汇中英文一览表 218
AppendixⅥ康乐词汇中英文一览表 219