饮食的谜思

作者：（英）蒂姆·斯佩克特著；李超群译
出版社：桂林：广西师范大学出版社
出版年份：2019
ISBN：7559813442
注意：在使用云解压之前，请认真核对实际PDF页数与内容!

在线云解压
价格(点数)
购买连接
说明

转为PDF格式
11
立即购买
（在线云解压服务）

云解压服务说明

1、本站所有的云解压默认都是转为PDF格式，该格式图书只能阅读和打印，不能再次编辑。

云解压下载及付费说明

1、所有的电子图书云解压均转换为PDF格式，支持电脑、手机、平板等各类电子设备阅读；可以任意拷贝文件到不同的阅读设备里进行阅读。

2、云解压在提交订单后一般半小时内处理完成,最晚48小时内处理完成。(非工作日购买会延迟)

引言健康危机 1

第一章标签上没标的成分：微生物 15

第二章能量与热量 23

第三章脂肪：总脂肪 43

第四章脂肪：饱和脂肪 51

第五章脂肪：不饱和脂肪 77

第六章反式脂肪 91

第七章蛋白质：动物蛋白 115

第八章蛋白质：非动物蛋白 139

第九章蛋白质：乳制品 149

第十章碳水化合物：糖类 161

第十一章碳水化合物：非糖类 177

第十二章纤维素 193

第十三章人工甜味剂和防腐剂 211

第十四章可可和咖啡因 219

第十五章酒精饮料 229

第十六章维生素 239

第十七章当心：可能含有抗生素 249

第十八章当心：可能含有坚果 269

第十九章保质期 279

结语盘点 283

致谢 297

术语表 299

注释 307