- 作 者：（中国）吴韦，李化，郭婷婷
- 出 版 社：武汉：华中科技大学出版社
- 出版年份：2019
- ISBN：9787568056021
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第一部分 卖场设计 1
第一章 概述 2
第一节 卖场设计的理念和原则 3
第二节 卖场设计的风格 8
第二章 卖场空间设计 11
第一节 卖场空间的处理方式 12
第二节 卖场空间的色彩运用 17
第三节 卖场空间的照明应用 24
第三章 案例赏析 27
第二部分 餐饮空间设计 37
第一章 概述 38
第一节 餐饮空间的概念 39
第二节 餐饮空间的类型 40
第三节 餐饮空间设计的发展趋势 43
第二章 餐饮空间的功能空间设计 44
第一节 餐饮空间外观设计 45
第二节 餐饮空间公共区设计 48
第三节 餐饮空间就餐区设计 56
第三章 案例赏析——特色餐饮空间设计 64
第三部分 酒店空间设计 67
第一章 概述 68
第一节 酒店及酒店空间设计的发展历程 69
第二节 酒店类型及级别 73
第二章 大堂空间设计 76
第一节 大堂概述 77
第二节 大堂分区设计 78
第三章 酒店住宿空间设计 83
第一节 住宿空间概述 84
第二节 住宿层规划及平面布局设计 84
第三节 客房设计 85
第四章 酒店通过空间设计 89
第一节 通过空间概述 90
第二节 通过空间设计 90
第五章 酒店餐饮空间设计 95
第一节 酒店餐饮空间概述 96
第二节 酒店餐饮功能空间环境设计 98
第六章 案例赏析 103
参考文献 107