- 作 者：慢生活工坊编
- 出 版 社：福州：福建科学技术出版社
- 出版年份：2018
- ISBN：9787533556839
- 标注页数：250 页
- PDF页数：258 页
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第一章 台种菜的准备工作 2
阳台种菜好处多多 2
阳台种菜的种类 3
阳台种菜需要具备的条件 4
根据阳台的朝向来选择蔬菜 6
种菜容器的选择 7
动手制作种菜容器 8
土壤的选择和鉴别 9
土壤的处理 11
蔬菜种子的采收与保存 12
种子的挑选和处理 13
播种的方法 14
育苗法 15
必不可少的小工具 16
第二章 台种菜的日常养护要点 18
浇水的时机和方法 18
阳台种菜施肥要点 20
家庭自制肥料与施肥的注意事项 22
蔬菜的病虫害诊断 24
病虫害的防治 25
蔬菜的无土栽培 26
瓜苗的搭架 28
蔬菜最宜种植的季节 29
阳台种菜实例展示 30
蔬菜的营养价值与功效 31
蔬菜常见问题解答 32
第三章 传统型蔬菜的栽种方法 34
小松菜 34
芝麻菜 37
甜菜 40
小芜菁 43
生菜 46
球茎甘蓝 50
茼蒿 53
茄子 57
青椒 62
苦瓜 67
土豆 72
毛豆 77
扁豆 79
小白菜 82
菠菜 85
萝卜 88
胡萝卜 91
蚕豆 94
豇豆 98
韭菜 101
山药 104
荠菜 108
南瓜 110
四季豆 113
丝瓜 117
木耳菜 120
绿豆 124
菊苣 126
牛皮菜 130
青梗菜 133
第四章 创新型蔬菜的栽植方法 138
香椿芽苗菜 138
黄豆芽 141
沙拉蔬菜的混栽 144
王菜 146
明日叶 148
迷你卷心菜 150
京水菜 153
乌塌菜 156
黄秋葵 158
红小豆芽苗菜 161
黑豆芽苗菜 164
小麦芽苗菜 167
第五章 可以直接吃的蔬菜 172
樱桃萝卜 172
圣女果 176
黄瓜 180
草莓 186
花生 190
番茄 193
苦菊 198
蓝莓 201
第六章 不可缺少的美食佐料 206
小葱 206
香芹 210
分葱 214
罗勒 217
辣椒 220
紫苏 223
洋葱 225
大蒜 228
蘑菇 232
香菜 234
生姜 237
迷迭香 241
柠檬草 245
薄荷 248