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- 作 者：（中国）乐砚仲
- 出 版 社：武汉：华中科技大学出版社
- 出版年份：2019
- ISBN：9787568052214
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上卷 4
《茶经》陆羽 4
《煎茶水记》张又新 64
《述煮茶泉品》叶清臣 70
《十六汤品》苏廙 82
下卷 102
《茶录》蔡襄 102
《大观茶论》宋徽宗 116
《品茶要录》黄儒 144
《邛州先茶记》魏了翁 162
后记 174