- 作 者：《环球科学》杂志社，外研社科学出版工作室编
- 出 版 社：北京：外语教学与研究出版社
- 出版年份：2019
- ISBN：9787521304985
- 标注页数：183 页
- PDF页数：201 页
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话题一 不为人知的饮食诀窍 2
食物掌控基因 2
食物扮演激素 4
糖类化合物：心脏病真凶？ 6
给骨骼加点儿糖 10
牛奶不再有益无害 12
酸奶增强生育力 14
脂肪无罪 16
单不饱和脂肪酸能延长寿命？ 18
橄榄油可预防阿尔茨海默病？ 21
维生素D要补充吗？ 23
纤维可以防癌吗？ 25
蘑菇牛肉混合汉堡比牛肉汉堡更健康 27
烹饪能降低含镉大米毒性 29
话题二 不可小觑的微生物 34
生活在云端的微生物 34
肠道内的营养争夺战 36
食物改变肠道菌群 38
节食改善肠道菌群 40
乱吃药，破坏肠道菌群 43
肠道菌群影响疫苗效果 45
挖掘肠道微生物的耐药基因 47
寄生菌引发或抑制乳腺癌？ 49
肺炎链球菌原本无害 51
关键病原体：让好细菌变坏 53
话题三 不可不知的健康指南 56
灰尘中的睡眠“噩梦” 56
干燥地区螨虫少 58
寻找失眠基因 60
体重指数存在缺陷 63
眼干导致眼泪成分变化 65
请谨慎佩戴隐形眼镜 67
打喷嚏有益健康 69
防晒霜成分损伤毛囊干细胞 72
新型防晒霜不伤皮肤 75
“三手烟”更致癌？ 77
大麻真的无害吗？ 79
话题四 延缓衰老的科学处方 82
乐观延长生命 82
基因改变导致衰老 84
自由基未必导致衰老 88
降低体温延长寿命 92
力学生物学：皮肤抗衰老的新思路 94
睾丸激素的隐痛 96
治疗记忆障碍第一步 97
令人聪明的长寿基因 100
阿尔茨海默病“长”什么样 101
阿尔茨海默病新基因 103
变异基因抵御阿尔茨海默病 105
帕金森病的早期诊断 107
话题五 为了下一代的健康 110
寒冬是万恶之源 110
命运决定在出生前 111
验妈妈的血看宝宝的病 112
无痛分娩存在潜在风险 115
早产儿更易患严重精神疾病？ 118
喝牛奶易患糖尿病？ 120
睡得越多体重越轻 122
学走路前不用爬 123
越运动越聪明 126
亲情激素 130
“虎妈妈”的孩子易抑郁 132
高压教育不利于孩子成长 134
过度夸赞令孩子自恋 136
毒瘾会遗传给后代 138
话题六 后基因组时代的人类未来 142
端粒长短预示未来健康 142
细胞核的建筑学 146
DNA预测发病率你能接受吗？ 150
你的基因组可能不完整 154
《反基因歧视法》通过 158
基因分析应对超级细菌 160
DNA时代的犯罪株连 162
测序比赛带来意外惊喜 167
试验事故的惨痛教训 171
基因治疗重装上阵 176
“定制婴儿”渐行渐近 181