- 作 者：张滨丽，卞兴超主编
- 出 版 社：哈尔滨：哈尔滨工程大学出版社
- 出版年份：2017
- ISBN：9787566116888
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第一章 导论 1
第一节 农产品与农产品物流 1
第二节 农产品物流的特征及类别 3
第三节 国外农产品物流发展经验及启示 8
第四节 我国发展农产品物流存在的问题及对策 11
第二章 农产品运输管理 17
第一节 农产品运输概述 17
第二节 农产品运输技术 18
第三节 农产品运输的实施方法 20
第三章 农产品仓储管理 27
第一节 农产品仓储管理概述 27
第二节 农产品仓储的运作与管理 31
第三节 农产品仓储管理的现状及发展趋势 34
第四章 农产品流通加工管理 38
第一节 农产品流通加工管理与职能 38
第二节 农产品流通加工的方式及意义 40
第三节 几种典型农产品流通加工方式 42
第四节 农产品流通加工的合理化 51
第五章 农产品包装管理 55
第一节 农产品包装概述 55
第二节 农产品包装的发展模式 59
第三节 农产品包装发展中存在的问题及解决措施 62
第四节 农产品包装发展趋势及战略实施 65
第六章 农产品配送与配送中心规划 70
第一节 农产品配送概述 70
第二节 农产品配送管理的基本模式 73
第三节 农产品配送的配送方式及策略 77
第四节 农产品物流配送中心 79
第五节 基于SLP法的农产品物流配送中心规划 82
第七章 农产品物流信息技术 88
第一节 农产品物流信息系统概述 88
第二节 现代物流信息技术在农产品物流中的应用 90
第三节 现代物流信息技术对农产品物流产生的影响 99
第八章 农产品物流成本管理 103
第一节 农产品物流成本管理概述 103
第二节 农产品物流成本核算 105
第三节 农产品物流成本的控制 110
第四节 果蔬类物流成本优化 112
第五节 鲜活水产品的物流成本优化 114
第九章 农产品供应链管理 118
第一节 农产品供应链管理概述 118
第二节 农产品供应链的分类 121
第三节 农产品供应链的构建 123
第四节 农产品供应链的主要组织模式 129
第十章 农产品电子商务物流 136
第一节 农产品电子商务物流概述 136
第二节 电子商务平台下农产品物流运作模式 137
第十一章 农产品冷链物流 151
第一节 农产品冷链物流概述 151
第二节 典型农产品冷链物流运作模式 153
第三节 农产品冷链物流的运作流程 156
第十二章 农产品循环物流 164
第一节 农产品循环物流概述 164
第二节 农产品循环物流系统的构建与实施 168
第三节 农产品循环物流的模式 171
第四节 农产品循环物流的发展分析 175
参考文献 181