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- 作 者：黄春生编著
- 出 版 社：广州：广东经济出版社
- 出版年份：2003
- ISBN：7806774939
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附子黑豆焖狗肉 5
杜仲炒腰花 7
瓦罐牛尾 9
韭菜炒羊肝 11
男士补肾汤 13
巴戟淮杞炖乳鸽 15
虫草炖水鸭 17
鸭肝酿禾花雀 19
四宝酿鸭方 21
大葱爆羊肾 23
红枣煨牛鞭 25
益气促精汤 27
双茸炒鸡球 29
菟丝炒虾仁 31
骨髓煲莲藕 33
鸡蛋炒河虾 35
东风大螺肉 37
韭花煮泥鳅 39
海马煲狗肾 41
肉苁蓉炖鲤鱼 43
琥珀核桃仁 45
冬瓜生鱼汤 47
虾籽扒海参 49
霸王别姬 51
三鲜烧海马 53
白玉江瑶柱 55
仙附炖猪肘 57
淮杞炖乳鸽 59
生地炖鹿冲 61
巴戟煲鸡肠 63
鹌鹑蒸肉饼 65
软炒蚝蛋 67
杞子炖羊肉 69
玫瑰煲黑鱼 71