- 作 者：齐遵利编著
- 出 版 社：石家庄：河北科学技术出版社
- 出版年份：1999
- ISBN：7537518602
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一、牛蛙的生物学特性 1
（一）牛蛙的形态与结构 1
目 录 1
（二）牛蛙的生活习性 7
二、养蛙场的建设和引种 17
（一）养蛙场的场址选择 17
（二）养蛙场的配套与布局 22
（三）蛙池的环境条件及其特点 30
（四）蛙种的选择 35
（五）牛蛙的运输 37
（一）亲蛙的选择与培育 41
三、牛蛙的人工繁殖 41
（二）亲蛙的发情、产卵、受精 45
（三）牛蛙的人工催产与人工授精 47
（四）人工孵化 51
四、蝌蚪的培育 62
（一）蝌蚪的生长发育特点 62
（二）蝌蚪池的清整与施肥 64
（三）蝌蚪的放养 66
（四）蝌蚪的饲养 68
（五）蝌蚪的管理 71
（六）网箱培育蝌蚪 79
五、幼蛙和成蛙的饲养管理 86
（一）幼蛙的饲养管理 86
（二）成蛙的饲养管理 95
六、牛蛙疾病及敌害防治 107
（一）蛙病发生的原因 107
（二）牛蛙疾病综合预防措施 110
（三）蛙病的检查与诊断 116
（四）蛙卵的疾病防治 116
（五）蝌蚪的疾病防治 117
（六）牛蛙的疾病防治 123
（七）牛蛙（蝌蚪）的生物性敌害及其防护 130
七、牛蛙饵料的采集与生产 135
（一）牛蛙的营养需要 135
（二）饵料的种类 139
（三）因地制宜，多渠道开发牛蛙饵料资源 143
（四）天然饵料的采捕 144
（五）鲜活饵料的培养 146
（六）牛蛙人工配合饵料的生产 159
八、牛蛙的捕获与加工 167
（一）牛蛙的捕获 167
（二）牛蛙的加工 169