- 作 者：李聚桢等编
- 出 版 社：北京：中国林业出版社
- 出版年份：1990
- ISBN：7503805935
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一、干果类 1
(一)板栗 1
(二)枣 6
(三)核桃 14
(四)银杏 16
(五)扁桃 20
(六)山核桃 21
(七)香榧 22
(八)仁用杏 23
(九)榛子 24
(十)松子 25
二、鲜果类 26
(一)苹果 26
(二)梨 29
(三)猴头蘑 32
(三)桃 33
(四)柑桔 36
(五)李子 39
(六)柿子 41
(七)杏 44
{八)葡萄 47
(九)山楂 49
(十)杨梅 50
(十一)荔枝 52
(十二)龙眼 53
(十六)木波罗 53
(十三)石榴 54
(十四)柚子 55
(十五)中华猕猴桃 57
(十七)沙棘 59
(十八)余甘子 59
(一)食用油料 61
三、食用油料及工业原料 61
(二)工业原料 64
四、调味品及饮料 72
(一)调味品 72
(二)饮料 78
五、食用菌类 80
(一)黑木耳 80
(二)银耳 81
(四)灵芝 83
(五)羊肚菌 84
(六)牛肝菌 85
(七)香菇 85
(八)榆黄蘑 87
(九)松茸 88
六、中草药类 90
(一)人参 90
(二)党参 91
(三)贝母 92
(五)黄芪 93
(四)当归 93
(六)桔梗 94
(七)天麻 95
(八)枸杞 96
(九)黄柏 97
(十)细辛 98
(十一)刺五加 98
(十二)茯芩 99
(十三)杜仲 101
(十四)厚朴 102
(十六)木通 103
(十五)暴马丁香 103
(十七)连翘 104
(十八)木瓜 104
(十九)三颗针 105
(二十)山茱萸 106
(二十一)红景天 106
七、山野浆果类 108
(一)笃斯越桔 108
(二)山葡萄 109
(三)悬钩子 110
(四)五味子 111
(五)草莓 112
(六)野玫瑰 113
(七)黑醋栗 114
八、山野菜类 116
(一)蕨菜 116
(二)薇菜 117
(三)刺老鸦 119
九、林产工业产品类 120
(一)人造板产品 120
主要参考文献 145
(二)林产化工产品 151