英汉实用饮食词典

作者：戴新环，金辉编
出版社：上海：上海科学技术出版社
出版年份：1992
ISBN：7532322815
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词典正文 1

1．食品原料 1

2．主食 86

3．中菜 104

4．西菜 233

5．调味品、沙司和酱汁料 385

6．饮料及有关用语 412

7．点心、糖果及干酪 731

8．餐饮及厨房用具 786

9．烹饪用语 816

10．一般用语 831