- 作 者：魏国生主编
- 出 版 社：北京：中央广播电视大学出版社
- 出版年份：1999
- ISBN：7304017635
- 标注页数：519 页
- PDF页数：530 页
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目 录 1
第一章绪论 1
第二章营养与饲料 11
第一节饲料营养物质的消化与吸收 13
第二节营养物质与动物营养 24
第三节饲料种类与饲料营养特性 47
第四节饲料的初步加工与调制 65
第五节饲养标准与日粮配合 67
第三章畜禽的育种 79
第一节畜禽育种的遗传学基础 81
第二节畜禽主要经济性状的测定方法 94
第三节畜禽育种的基本技术 99
第四节畜禽品种与品系的形成与分类 113
第五节杂种优势的利用 119
第六节畜禽的繁育体系 124
第四章畜禽的繁殖 129
第一节畜禽的生殖器官和生殖生理 131
第二节生殖激素 159
第三节繁殖技术 163
第五章畜禽的环境管理 187
第一节畜禽与环境 189
第二节畜牧场的设置 206
第三节畜舍环境的改善与控制 212
第四节畜牧场废弃物的处理与利用 228
第六章动物疾病防治 235
第一节疾病的基本知识 237
第二节动物传染病的防治 241
第三节动物寄生虫病的防治 243
第四节动物中毒性疾病 247
第五节动物营养代谢疾病 249
第七章猪的生产 254
第一节猪的生物学特性 257
第二节猪的品种及其利用 265
第三节提高母猪的受胎率 271
第四节妊娠母猪的饲养管理 277
第五节母猪分娩前后的护理 284
第六节哺乳母猪的饲养管理 289
第七节仔猪的培育 294
第八节肉猪的肥育技术 305
第八章家禽生产 319
第一节鸡的生物学特性 321
第二节鸡的品种介绍 326
第三节鸡的孵化技术 332
第四节蛋鸡的饲养管理 343
第五节肉鸡的饲养管理 363
第六节鸭鹅的生产 372
第九章牛的生产 386
第一节牛的生物学特性 389
第二节牛的品种简介 391
第三节肉牛的饲养管理 395
第四节奶牛的饲养管理 404
第五节公牛的饲养管理 433
第六节榨奶技术及鲜奶的卫生处理 436
第十章羊的生产 445
第一节羊的生物学特性 447
第二节绵、山羊的品种 453
第三节羊毛纤维的构造与类型 458
第四节绵、山羊的放牧技术 461
第五节绵、山羊的舍饲与越冬 467
第六节绵、山羊的管理 470
第七节乳山羊的饲养管理 476
第八节肉羊的生产技术 479
第十一章兔的生产 488
第一节家兔的生物学特性 490
第二节兔的品种简介 495
第三节兔的发情与配种特点 501
第四节妊娠母兔的饲养管理与仔兔的护理 505
第五节兔的育肥技术 512