植物油脂生产

作者：王载纮著
出版社：轻工业出版社
出版年份：1959
ISBN：15042·574
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一、绪言 3

二、油料 5

三、生产工艺和设备 12

1.压榨法 12

（1）压榨设备 12

（2）压榨法的生产工艺 17

（3）李川江先进榨油操作法 26

2.萃取法 28

3.其他工艺方法 30

四、油脂生产中的技术经济指标 32

五、油料的综合利用 36

六、油脂制备工业的今后任务 40