- 作 者：谢宇著
- 出 版 社：福州：福建科学技术出版社
- 出版年份：2010
- ISBN：9787533535209
- 标注页数：230 页
- PDF页数：238 页
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谷部 1
胡麻 2
小麦 4
大麦 6
荞麦 8
稻 10
玉蜀黍 12
薏苡 14
大豆 16
赤小豆 18
绿豆 20
豌豆 22
蚕豆 24
豇豆 26
扁豆 28
蘖米 30
酱 32
醋 34
菜部 35
韭 36
葱 38
薤 40
葫 42
芸薹 44
菘 46
芜菁 48
莱菔 50
生姜 52
胡荽 54
胡萝卜 56
苦斳 58
菠薐 60
蕹菜 62
苋 64
莴苣 66
蒲公英 68
蕺 70
芋 72
土芋 74
薯蓣 76
百合 78
茄 80
冬瓜 82
南瓜 84
胡瓜 86
苦瓜 88
芝 90
木耳 92
香蕈 94
丝瓜 96
果部 99
李 100
杏 102
梅 104
桃 106
栗 108
枣 110
梨 112
木瓜 114
山楂 116
庵罗果 118
柰 120
柿 122
柚 124
金橘 126
枇杷 128
杨梅 130
樱桃 132
胡桃 134
荔枝 136
龙眼 138
橄榄 140
无花果 142
蜀椒 144
甜瓜 146
西瓜 148
葡萄 150
猕猴桃 152
甘蔗 154
莲藕 156
安石榴 160
虫部 163
蜂蜜 164
蚕 166
露蜂房 168
鳞部 169
鲩鱼 170
鲫鱼 172
鳗鲡鱼 174
鳝鱼 176
鳅鱼 178
虾 180
海马 182
鲍鱼 184
鲤鱼 186
介部 189
水龟 190
鳖 192
蟹 194
牡蛎 196
田螺 198
蜗螺 200
禽部 201
鹅 202
鹜 204
鸽 206
鸡 208
兽部 211
狗 212
牛 214
兔 216
羊 218
豕 220
鹿 223
附录 225
附录一：索引 225
附录二：常见病宜选食物 227
附录三：古今计量单位对照与换算 230