- 作 者：王纪亭等编著
- 出 版 社：北京：中国农业大学出版社
- 出版年份：1999
- ISBN：7810660985
- 标注页数：144 页
- PDF页数：150 页
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目 录 1
第一章绪论 1
第二章鱼类营养原理 3
第一节饲料与鱼体化学组成 3
第二节能量与鱼类营养 5
第三节蛋白质与鱼类营养 9
第四节碳水化合物与鱼类营养 16
第五节脂肪与鱼类营养 17
第六节矿物质与鱼类营养 19
第七节维生素与鱼类营养 25
第三章鱼类常用饲料资源 34
第一节能量饲料 34
第二节蛋白质饲料 38
第三节矿物质饲料 48
第四节饲料添加剂 51
第四章鱼用饲料营养价值的评定 62
第一节饲料营养成分的化学分析 62
第二节饲料消化率的评定 63
第三节饲料生物学综合评定 64
第四节饲料蛋白质营养价值评定 66
第五章鱼类营养需要 70
第六章饲料配制技术 85
第一节配合饲料发展概况 85
第二节配合饲料的特点和类型 88
第三节鱼用饲料配方技术 91
第四节鱼用配合饲料加工工艺 109
第一节配合饲料的质量 116
第七章鱼用配合饲料质量管理 116
第二节影响配合饲料质量的因素 117
第三节配合饲料质量的检测 118
第八章投饲技术 122
第一节投饲量 122
第二节投饲技术 126
附录一 中华人民共和国国家标准——饲料标签 129
附录二 中华人民共和国水产行业标准——中国对虾配合饲料 132
附录三常用鱼类饲料营养成分表 138