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- 作 者：小华编著
- 出 版 社：广东世界图书出版公司
- 出版年份：2003
- ISBN：7506260433
- 标注页数：71 页
- PDF页数：74 页
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川贝煲海蛤蚧 5
蘑菇焖鸡 7
百合圆肉炖水鱼 9
陈皮桂香炖牛肉 11
花生焖猪脚筋 13
当归蒸白鲫鱼 15
红枣党参蒸鸭 17
淮山水鱼窝 19
鲜百合炖乌鸡 21
西红柿烩牛尾 23
沙窝首乌煲鱼头 25
木瓜炖双雪 27
核桃炒乳鸽 29
墨鱼焖乌鸡 31
花生赤小豆煲凤爪 33
猴头菇煲鸡 35
何首乌党参煲猪骨 37
田七煲鲨鱼翅骨 39
韭菜炒河虾 41
鲜人参炖猪心 43
荔枝核仁焖鱼头 45
大枣蒸水鱼 47
鲜人参煲乌鸡 49
米酒炖猪脑 51
川贝枇杷煲海麻雀 53
杞子肉丝 55
大枣焖肉 57
鲜淮山蒸排骨 58
川贝煲猪肺 61
洋葱炒蟹 63
花旗参煲乳鸽 65
何首乌蒸猪肝 67
党参蒸花甲 69
淮杞炖兔肉 71