- 作 者：陈琪著
- 出 版 社：上海：上海大学出版社
- 出版年份：2003
- ISBN：7810585290
- 标注页数：211 页
- PDF页数：218 页
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第一章 吃大有讲究 1
1. 吃要到“味” 3
2. 营养要均衡 5
3. 饮食要控制 7
4. 合理安排一日三餐 9
5. 不同体型的人为何要有不同的食谱 11
第二章 美食增进健康 13
1. 哪些食品对健脑有益 15
2. 哪些食品对美容有益 17
3. 哪些食品能帮助您恢复体力消除疲劳 19
4. 哪些食品能帮助您阻击衰老延年益寿 21
5. 哪些食品具有抗癌作用 23
6. 哪些食品具有减肥作用 24
第三章 误食的危害 27
1. 儿童吃什么会引起性早熟 29
2. 暴饮暴食为何对身体造成伤害 31
3. 好吃就能多吃吗 33
4. 产后大补有什么禁忌 35
5. 哪些食物吃了会过敏或中毒 37
6. 病从口入是不是危言耸听 39
第四章 药补和食补 41
1. 怎样进补 43
2. 进补有什么好处 45
3. 进补需要遵循哪些原则 47
4. 进补怎样抓住时机 49
5. 进补有哪些种类 51
6. 进补是否有禁忌 53
第五章 四季都可以进补 55
1. 春季怎样进补 57
2. 夏季怎样进补 59
3. 秋季怎样进补 62
4. 冬季怎样进补 64
第六章 儿童进补 67
1. 夜啼补什么 69
2. 遗尿补什么 70
3. 腹泻补什么 72
4. 厌食补什么 75
5. 贫血补什么 77
6. 肾炎补什么 79
7. 疳积补什么 81
8. 百日咳补什么 84
第七章 青少年进补 87
1. 营养不良补什么 89
2. 用脑过度补什么 91
3. 视力减退补什么 94
4. 少年白头补什么 96
5. 遗精肾虚补什么 99
6. 气虚血亏补什么 101
第八章 妇女进补 103
1. 理气活血补什么 105
2. 痛经闭经补什么 107
3. 白带闭经补什么 112
4. 妊娠调养补什么 114
5. 产后乳少补什么 118
6. 产后体虚补什么 121
7. 产后恶露补什么 124
8. 绝经更年补什么 125
第九章 老年进补 127
1. 动脉硬化补什么 129
2. 冠心病补什么 132
3. 高血压补什么 135
4. 糖尿病补什么 139
5. 前列腺炎补什么 142
6. 阳痿补什么 145
7. 高脂血症补什么 148
8. 神经衰弱补什么 151
9. 关节疼痛补什么 154
10. 防治老年痴呆症补什么 159
第十章 粥是养生良方 163
1. 哪些粥适合小儿 165
2. 哪些粥适合老人 167
3. 哪些粥适合产妇 169
4. 哪些粥能补肝肾 171
5. 哪些粥能健脾胃 173
6. 哪些粥能润肠通便 175
7. 哪些粥能降脂降压 177
8. 哪些粥能抗衰美容 180
第十一章 吃也要有针对性 183
1. 为什么活络肾脏可吃冬瓜 185
2. 为什么食欲不振可吃黄瓜 187
3. 为什么清热解毒可吃丝瓜 188
4. 为什么除邪解乏可吃苦瓜 190
5. 为什么贫血体弱可吃韭菜 191
6. 为什么消胀除腻可吃香菜 193
7. 为什么开胃解闷可吃萝卜 194
8. 为什么消食下气可吃白菜 196
9. 为什么止渴润燥可吃菠菜 197
10. 为什么活血安神可吃蘑菇 198
11. 为什么补气清热可吃绿豆 200
12. 为什么强心利尿可吃红豆 202
13. 为什么健脾养颜可吃黄豆 203
14. 为什么治泻利肺可吃白豆 205
15. 为什么解毒助肾可吃黑豆 206
16. 为什么明目催产可吃兔肉 207
17. 为什么伤口难愈可吃鲈鱼 208
18. 为什么活血壮骨可吃黄鳝 210