- 作 者：日本水产学会编；蔡完其，李恩发译
- 出 版 社：上海：上海科学技术出版社
- 出版年份：1979
- ISBN：16119·662
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一、稚鱼的消化系统 1
（一）消化器官 1
1．仔鱼和稚鱼消化系统各器官的发育过程 1
目 录 1
2．仔鱼和稚鱼消化吸收机能的特点 8
3．仔鱼和稚鱼摄食方式的发展 12
4．发育阶段的演变和消化系统的发育 14
〔附论〕研究仔鱼期消化器官的意义 19
1．研究消化器官的必要性 19
2．摄饵开始期的消化吸收机能 20
3．向稚鱼演变时的消化吸收 24
1．实验方法 26
（二）消化酶 26
2．虹鳟仔鱼和稚鱼的消化酶 27
3．饲料组成对虹鳟稚鱼消化酶活性的影响 28
4．鲤鱼仔鱼和稚鱼的消化酶活性 31
5．香鱼由仔鱼向稚鱼演变时消化酶的活性 32
6．黑鲷仔鱼和稚鱼的消化酶活性 34
〔附论〕 日本对虾稚虾的消化酶 38
二、饲养条件和发育 43
（一）环境条件 43
1．适合的环境 43
2．性状变异 45
3．临界期 49
4．互食 50
〔附论〕饲养环境的管理 55
（二）饵料 66
1．饵料的种类和使用现状 66
2．活饵料的必要量 79
〔附论〕饵料系列 85
三、苗种的大量生产 91
（一）苗种生产的对象鱼 91
1．有可能进行人工苗种生产的鱼类 91
2．苗种生产用的饵料 93
3．饲养环境 93
4．养殖用苗种 94
5．放流用苗种 95
6．今后的课题 96
〔附论〕苗种生产对象鱼 99
（二）稚鱼的大量培育 101
1．采卵和亲鱼 101
2．孵化 102
3．培育 102
4．饵料的培养和采集 111
5．二、三个特殊问题 112
〔附论〕海产稚鱼的大量培育 116
译后记 120