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- 作 者：李瑞腾编
- 出 版 社：长春：吉林摄影出版社
- 出版年份：2003
- ISBN：780606639X
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小家碧玉 12
紫菜和合 14
什锦燕粉 16
镶茄夹 18
川味豆鱼 20
锅贴丝瓜 22
红烧笋豆 24
红焖双冬 26
干煸豇豆 28
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凤梨盅 36
奶汁芦笋 38
洋葱浓汤 40
圃园春浓 42
菇香菜羹 44