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- 作 者：《今古传奇》编
- 出 版 社：珠海：珠海出版社
- 出版年份：2003
- ISBN：7806891153
- 标注页数：307 页
- PDF页数：314 页
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§9.3餐饮品牌服务的系统化管理 25 1
目录 1
§4.3品牌营销模式 64
§4.4品牌营销方式 72
第5章 攻无不克的餐饮品牌经营方法 77
§5.1品牌经营成功的经验 79
§5.2战胜竞争对手的几种方法 85
第6章 随机应变的餐饮品牌的经营艺术 97
§6.1市场应变 99
§6.2产品应变 103
§6.3价格应变 107
§6.4公关应变 113
第7章 无懈可击的餐饮品牌经营管理 133
§7.1管理是创新 135
§7.2人才是根本 154
§7.3组织体制是保证 172
第8章 教你几招出奇制胜的经营技巧 187
§8.1开拓新市场的技巧 189
§8.2品牌促销准则和技巧经验 198
§8.3品牌促销方案 205
§8.4各重大节 日的促销策划 212
§8.5单一餐饮促销企划案 216
第9章 无微不至的餐饮品牌经营服务 225
§9.1餐饮品牌与服务的关系 230
§9.2餐饮品牌的服务模式 243
第10章 让你的餐饮品牌深入人心——品牌的延伸与扩张 271
§10.1品牌延伸的效应与原则 274
§10.2实施程序与策略 279
§10.3类型与方式 286
§10.4风险与规避 294