物理化学实验

作者：张师愚，杨惠森主编
出版社：北京：科学出版社
出版年份：2002
ISBN：7030106172
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第一章实验部分 9

实验一燃烧热的测定 9

实验二溶解热的测定 13

实验三凝固点降低法测定摩尔质量 16

实验四液体饱和蒸气压的测定 19

实验五二组分气-液平衡体系 22

实验六二组分液-液平衡体系 26

实验七三组分液-液平衡体系 28

实验八分配系数的测定 31

实验九化学平衡常数及分配系数的测定 33

实验十电导法测定弱电解质的电离平衡常数 35

实验十一蔗糖转化速率的研究 38

实验十二乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定 41

实验十三最大气泡法测定溶液的表面张力 43

实验十四乳状液的制备与性质 48

实验十五固液界面上的吸附 51

实验十六溶胶的制备、净化与性质 53

实验十七黏度法测定高聚物摩尔质量 56

实验十八黏度法测定动物胶的等电点 60

实验十九中药的离子透析 62

第二章实验技术与仪器 65

一、温度、温标与温度计 65

二、热效应的测量方法 83

三、温度控制技术 86

四、压力测量技术及仪器 91

五、液体黏度的测定 101

六、折射率的测定 105

七、旋光度的测定 109

八、电导的测量及仪器 114

九、常用电气仪表 119

附录物理化学常数 125

参考文献 126