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我们需要吃些什么
  • 作 者:华东军政委员会卫生部编;宋玉素,杨德炜绘图
  • 出 版 社:华东生活社
  • 出版年份:1952
  • ISBN:
  • 标注页数:34 页
  • PDF页数:37 页
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(二)完备的膳食(或称均衡的膳食) 2

(一)饮食的重要性 2

蛋白质 4

糖——碳水化合物 5

脂肪 7

矿物质与维生素类——蔬菜水果类 8

(三)要预防常见的营养缺乏病,应吃那类食物? 11

喝水的卫生 11

(四)合理的吃法和烹调法 19

(五)提倡饮食卫生 23

(六)劳动程度与热能需要量 29

(七)特殊的营养需要 31

(八)我国工人膳食的一般缺点 32

(九)每日合理的膳食应吃那几类食物? 32

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