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- 作 者：郑湘如，龙静宜编译
- 出 版 社：北京：农业出版社
- 出版年份：1983
- ISBN：16144·2712
- 标注页数：359 页
- PDF页数：367 页
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第一章 禾本科 1
一、禾本科作物的谷粒 4
二、禾本科作物的营养器官 11
三、禾本科作物的生殖器官 20
四、禾本科植物的分类 39
(一)羊茅亚科 44
(二)黍亚科 65
(三)稻亚科 84
(四)竹亚科 88
二、豆科作物的营养器官 90
第二章 豆科 91
一、豆科作物的种子 93
三、豆科作物的生殖器官 113
四、豆科作物的固氮作用和有毒物质 125
五、豆科作物的分类与利用 134
(一)食用豆类 137
(二)特用豆类 160
(三)饲用豆类 163
第三章 茄科 171
第四章 棕榈科 196
第五章 芭蕉科 211
第六章 葫芦科 218
第七章 十字花科蔬莱 231
第八章 藜科 244
第九章 锦葵科 261
第十章 常见的热带和亚热带水果 281
第十一章 几种饮料 291
第十二章 大戟科 304
第十三章 伞形科 318
第十四章 百合科 329
第十五章 蔷薇科 337
附 本书涉及的各科的检索表 356
主要参考文献 358