- 作 者：李志红主编；暨南大学华文学院编
- 出 版 社：广州：暨南大学出版社
- 出版年份：2001
- ISBN：7810790080
- 标注页数：275 页
- PDF页数：284 页
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第一章 化学基本概念 1
一、物质的组成和分类 1
二、化学用语 3
三、物质的变化 6
四、化学的量 10
五、道尔顿与原子学说＊（注有＊号的内容为阅读教材） 12
第二章 物质结构理论 14
一、原子结构 14
二、元素周期和元素周期表 21
三、化学键与分子结构 28
四、化学键理论的建立和发展＊ 35
第三章 化学反应速率和化学平衡 39
一、化学反应速率 39
二、化学平衡 45
三、化学平衡的移动 48
四、化学反应速率和化学平衡原理在生产中的应用 52
第四章 溶液 55
一、溶液的基本概念 55
二、物质的溶解度 56
三、溶液浓度的表示方法及计算 59
四、稀溶液的通性 62
五、胶体 67
第五章 电解质溶液 71
一、电解质 71
二、弱电解质的电离平衡 74
三、水的电离和溶液的pH值 79
四、同离子效应和缓冲溶液 82
五、盐类的水解 86
六、难溶电解质的沉淀与溶解平衡 91
第六章 氧化——还原反应和电化学基础 100
一、氧化——还原反应 100
二、原电池 103
三、电极电势 106
四、电解及其应用 110
五、金属的腐蚀及防护 114
六、化学电源 117
一、氢气和水 121
第七章 元素无机化学 121
二、卤族元素 126
三、氧和硫 133
四、氮和磷 141
五、碳和硅 148
六、铝及其化合物 155
七、碱金属 160
八、碱土金属 165
九、过渡元素 168
一、有机化学 179
第八章 烃 179
二、烷烃 180
三、烯烃和炔烃 188
四、芳香烃 197
五、化石燃料 203
第九章 烃的衍生物 208
一、卤代烃 208
二、醇和酚 211
三、醛和酮 219
四、羧酸和酯 222
五、胺和酰胺 228
六、糖类和蛋白质 229
第十章 化学实验 236
一、化学实验基础知识 236
二、实验报告格式 238
三、化学实验常用仪器 241
四、常见试剂的存放和取用 242
五、常见离子的检验 243
六、常见有机物的鉴别 244
七、学生实验 245
附录1 部分习题参考答案 265
附录2 酸、碱和盐的溶解性表（293K） 270
附录3 常用电对的标准电极电势＊ 271
附录4 元素周期表 272
参考资料 273
后记 274