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- 作 者：商业部副食品局编译
- 出 版 社：北京：中国展望出版社
- 出版年份：1989
- ISBN：7505003887
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目 录 1
1．方兴未艾的中国果蔬业 1
2．南朝鲜菜果流通概要 19
3．南朝鲜果蔬贮藏结构及方法 31
4．改进水果、蔬菜贮藏技术的经济分析 50
5．农家标准水果贮藏库的建立及其管理方法 95
6．印度果蔬贮藏现状 103
7．菲律宾果蔬贮藏技术与设施 124
8．泰国果蔬贮藏库和贮藏方法 154
9．斯里兰卡的果蔬贮藏结构与方法 163
10．马来西亚的果蔬贮藏设施和方法 181
11．尼泊尔果蔬贮藏库和贮藏方法 195