- 作 者：人民教育出版社化学室编
- 出 版 社：北京：人民教育出版社
- 出版年份：1983
- ISBN：K7012·0532
- 标注页数：280 页
- PDF页数：288 页
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目录 1
第一章 化学反应速度和化学平衡 1
第一节 化学反应速度 — 1
第二节 化学平衡 7
第三节 合成氨工业 14
第二章 电解质溶液 23
第一节 强电解质和弱电解质 23
第二节 电离度 27
第三节 水的电离和溶液的pH值 29
第四节 盐类的水解 33
第五节 酸碱中和滴定 38
第六节 原电池 金属的腐蚀和防护 47
第七节 电解和电镀 54
第三章 硅 胶体 67
第一节 碳族元素 67
第二节 硅及其重要的化合物 68
第三节 硅酸盐工业简述 75
第四节 胶体 78
第四章 镁 铝 88
第一节 金属键 88
第二节 镁和铝的性质 91
第三节 镁和铝的重要化合物 铝的冶炼 97
第四节 硬水及其软化 103
第五章 铁 112
第一节 铁和铁的化合物 112
第二节 炼铁和炼钢 118
第六章 烃 130
第一节 有机物 130
第二节 甲烷 132
第三节 烷烃 同系物 139
第四节 乙烯 148
第五节 烯烃 153
第六节 乙炔 炔烃 157
第七节 苯 芳香烃 162
第八节 石油和石油产品概述 168
第九节 煤和煤的综合利用 177
第七章 烃的衍生物 183
第一节 卤代烃 183
第二节 乙醇 186
第三节 苯酚 193
第四节 醛 196
第五节 乙酸 202
第六节 酯 207
第七节 油脂 210
第八章 糖类 蛋白质 219
第一节 单糖 219
第二节 二糖 222
第三节 多糖 224
第四节 蛋白质 229
学生实验 236
实验一 化学反应速度 化学平衡 236
实验二 中和滴定 238
实验三 原电池 金属的电化腐蚀 240
实验四 胶体的性质 241
实验五 铝和氢氧化铝的化学性质 242
实验六 实验习题 244
实验七 甲烷的制取和性质 245
实验八 乙烯、乙炔的制取和性质 246
实验九 乙醇和苯酚的性质 248
实验十 乙醛的性质 249
实验十一 酚醛树脂的制取 250
实验十二 葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素的性质 251
实验十三 蛋白质的性质 252
实验十四 实验习题 253
选做实验一 电解质溶液 电解 电镀 254
选做实验二 苯和甲苯的性质 256
选做实验三 乙酸乙酯的制取 257
附录Ⅰ 土壤 259
附录Ⅱ 合成材料 269