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- 作 者：贵阳市商务局编
- 出 版 社：贵阳：贵州科学技术出版社
- 出版年份：2010
- ISBN：9787806628300
- 标注页数：197 页
- PDF页数：213 页
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名菜篇 3
贵阳地方民俗名菜 3
贵阳传统名菜 25
盗汗蒸品 35
汤说 39
当下美食 47
贵阳时新菜肴 47
山珍美味 73
火锅集萃 79
小吃传奇 91
贵阳小吃 91
小吃一条街 106
小吃旧貌 111
话说跑堂 115
民族珍品 119
贵阳苗族菜 119
贵阳侗族菜 125
贵阳布依族菜 130
贵阳彝族菜 134
贵阳仡佬族菜 136
特别美食 141
贵阳红色旅游菜 141
贵阳清真菜 147
素食情怀 150
旅游宴席 152
美食导示 161
青岩古镇 161
花溪 168
乌当 172
金阳 175
南明河畔 177
息烽 179
站在城市的前沿 181
后记 197