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- 作 者:赵继康著
- 出 版 社:济南:山东画报出版社
- 出版年份:2003
- ISBN:7806037691
- 标注页数:140 页
- PDF页数:145 页
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麻糖、老糟汤圆、担担面 1
米线、饵?、麦粑粑 6
春城秋蕈美味多 14
西湖十锦 19
生煎馒头、糟田螺和宁波小汤果 25
花的菜肴 32
美食之旅 40
全聚德、烤肉宛、仿膳和豆汁灌肠 49
两广美味有几多 60
潇湘味 73
山西味 78
腊月讲古 83
少数民族的美食 92
饮食文化杂谭 102
古人饮食习惯 108
饮酒杂谭 111
喝茶的学问 122