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- 作 者:龚刚,(法)保尔·阿利耶斯(PaulAries)著
- 出 版 社:上海:上海文化出版社;法国Desclee de Brouwer出版社
- 出版年份:2000
- ISBN:7806462473
- 标注页数:76 页
- PDF页数:79 页
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1 美食宗教 13
2 美食与口味政治 23
3 法国趣味的发明 31
4 趣味的规格化 39
5 贵族趣味、资产阶级趣味和大众趣味 59
6 趣味与厌恶 65
7 趣味之士的死亡 73