- 作 者：王建国主编
- 出 版 社：北京：中国农业科学技术出版社
- 出版年份：2002
- ISBN：7801673840
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第一篇 蜗牛养殖第一章蜗牛特性 3
一、概述 3
二、形态特征 4
三、生活习性 4
四、养殖品种 8
第二章 蜗牛养殖方式 9
一、养殖方式 10
二、饲养设施 14
第三章 蜗牛饲料 16
一、饲料需求特点 16
二、饲料配方 17
三、饲养土的配制 19
第四章 蜗牛的繁殖 21
一、种蜗牛的选择 21
二、种蜗牛的饲养管理 22
三、卵的采收与孵化 24
第五章 蜗牛饲养管理 28
一、幼蜗牛的饲养管理 28
二、蜗牛的育成管理 31
三、蜗牛的冬夏管理 33
四、蜗牛的疾病防治 34
五、蜗牛的运输 37
第六章 蜗牛的食用与药方 39
一、食用 39
二、药方 46
第二篇 田螺养殖第七章田螺特性 55
一、概述 56
二、形态特征 56
三、生活习性 57
一、场地选择 61
第八章 田螺养殖方式 61
二、养殖用水 62
三、养殖方式 62
第九章 田螺饲养管理 66
一、选种 66
二、饲养管理 66
三、冬夏管理 70
四、稻田养殖田螺 71
五、田螺捕捞与运输 73
第十章 田螺的食用与药方 75
一、食用 75
二、药方 82
第三篇 福寿螺养殖第十一章福寿螺特性 93
一、概述 93
二、形态特征 94
三、生活习性 95
四、生长特性 99
第十二章 福寿螺养殖方式 100
一、场地选择 100
二、养殖方式 101
第十三章 福寿螺的繁殖 106
一、亲螺的选择与运输 106
二、亲螺的培育 108
三、卵块的收集与孵化 110
第十四章 福寿螺饲养管理 112
一、幼螺的培育 112
二、分级饲养管理 115
三、越冬管理 117
四、捕捞与运输 119
第十五章 福寿螺的食用 121
附录供种信息 131
读书笔记 133