- 作 者：应平书著
- 出 版 社：健行文化出版事业有限公司
- 出版年份：1988
- ISBN：
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自序 3
一、儿童篇 13
耐心为孩子减肥 13
孩子吃不多吗？ 17
远离「垃圾」多运动 20
二、青少年篇 25
耐饥的食物 25
属于「自己」的饮食 28
可怕的泻药 30
谎言总是令人陶醉 32
恭喜你长大了！ 36
尽人事听天命 38
夏季的清凉饮料 41
你的敌人是零食 46
三、少女篇 53
让青春跳躍起来 53
何必找偏方 57
赶时髦并不坏 60
以不变应万变 63
紧身衣真好 67
真的没法运动吗？ 70
功课第一 72
你一定不会「这样过一生」 74
「我」在那里？ 78
快乐的「夜游」女郎 80
不管吃什么都要算 82
四、主妇篇 87
家事和运动不同 87
当人真苦？ 91
多元化的运动 94
爱心饭盒 98
「老僧入定」的功力 101
五、素食篇 105
重视核果类 105
核果——素食减肥者的福音 108
生菜好难吃！ 112
蒟蒻能减肥吗？ 114
纤维功能多 117
六、孕妇篇 123
孕妇饮食质胜于量 123
孕妇营养食谱 127
七、不同的减肥法 135
针灸者「真而不久」是也！ 135
一项别致的品尝会 138
一样的月亮，不一样的饼 141
水果甜度太高了 144
都是鸡蛋惹的祸？ 146
慎采肉类减肥法 149
毛重和净重 152
计算热量密度的减肥法 156
醣类减肥法食谱 173
一千五百卡食谱 176
八、运动·心理篇 181
啊！好难哪！ 181
饭后百步走 183
电梯，再见！ 185
要有定力 188
不必谈烤色变 190
速食钙的省思 192
一鼓作气 194
九、壮年·老年篇 199
长寿之道在减肥 199
大家一起来 201
戒烟不是原因 203
十、附录 207
一、常吃的食物的卡洛里（及含醣量） 207
二、每一种运动半小时所消耗的卡洛里表 215
三、每日卡洛里需要量 216