餐旅服务业与观光行销

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第一部　行销学概论 9

第一章　行销学定义 11

第二章行销餐饮旅馆与旅游服务 51

第三章餐饮旅馆与旅游业的行销系统 83

第二部　规划：研究与分析 111

第四章　顾客行为 113

第五章行销机会的分析 159

第六章　行销研究 205

第三部　规划：行销策略与计划 247

第七章　行销策略：市场区隔与趋势 249

第八章行销策略：策略、目标市场、行销组合、定位与行销目标 295

第九章　行销计划与8P 335

第四部　执行行销计划 369

第十章　产品开发与合作 371

第十一章人员：服务与服务品质 415

第十二章　包装与规划 445

第十三章配销组合与旅游业 489

第十四章传播与促销组合 523

第十五章　广告 571

第十六章　销售促销与展售 629

第十七章人员销售与销售管理 669

第十八章　公共关系与宣传 715

第十九章　订价 759

第五部行销计划的控制与评估 793

第二十章行销管理、评估、与控制 795

附录一 823

附录二 836