- 作 者：陈瑜等编著
- 出 版 社：北京：科学技术文献出版社
- 出版年份：2003
- ISBN：7502341811
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参须香附猪肚汤 1
乌龟煮猪肚 2
仙人掌炒牛肉 4
玫瑰花山药粥 6
金橘根猪肚汤 7
田七藕汁炖鸡蛋 9
红糖煮豆腐 10
旱莲草红枣汤 12
灵芝粉蒸猪肉饼 13
茯苓鸡肉馄饨 15
人地金牛鸡蛋汤 17
生姜煨红枣 18
肉豆蔻莲子粥 20
花椒火腿汤 21
胡椒酿红枣 23
草果牛肉汤 24
姜汁甜牛奶 26
高良姜羊脊骨粥 27
辣椒叶鸡蛋汤 29
糯米百合粥 31
墨鱼猪肚汤 32
猪肚厚朴薏仁汤 34
猪肚内金参须汤 36
猪肚北芪汤 39
猪肚马蹄汤 41
猪肚乌白汤 43
老鸽参枣汤 45
童鸡北芪汤 47
人参附子瘦肉汤 49
凤爪猪尾花生汤 50
墨鱼乌豆瘦肉汤 52
生鱼红枣汤 54
陈皮鸭肾汤 56
淮山牛百叶汤 57
老鸡红枣汤 59
黄精党参鸡汤 61
党参栗子竹丝鸡汤 63
党参砂仁鹅肉汤 65
桂皮砂仁牛腩汤 67
党参红枣鳝鱼汤 69
淮山楂子鲤鱼汤 71
生姜粳米粥 72
山药半夏粥 74
猪肚白术粥 76
鱼胶糯米粥 78
白茯苓粥 79
白及粥 81
大麦饭 82
大麦片粉 84
砂仁藕粉 86
黄花菜肉饼 88
拨鱼儿面 89
姜枣饼 91
刺猬皮公英粉 93
海参肠乌贼骨粉 94
鸡血豆腐 95
羊血豆腐 97
猪血豆腐 98
瓦楞子蒸鸡肝 99
良姜炖鸡块 101
丁香鸭 103
沙参玉竹煲野鸭 105
猪肚丸烧白菜 107
砂仁陈皮煲肚条 109
白胡椒煲猪肚 111
石仙桃炖猪肚 113
沙田柚花煲猪肚 114
糖醋洋白菜 116
素炒土豆丝 118
双荷汤 119
益脾饼 120
归参鳝鱼羹 123
归参炖母鸡 125
烩鳝鱼丝 127
当归生姜羊肉汤 128
枇杷叶生姜粥 130
猪脾猪肚粥 132
红枣人参汤 133
羊脏羹 135
羊脊骨羹 137
北芪粥 139
党参当归炖猪腰 140
莲子饭焦粥 142
姜汁鸡蛋汤 144
猴头菇炖竹丝鸡 145
黄豆瑶柱兔肉汤 147
淡菜紫菜瘦肉汤 149
枸杞猪肝瘦肉汤 151
葛菜生鱼汤 152
猴头菇鸡汤 154
参枣斑鸠汤 156
参归银鲳汤 158
参芪鳅鱼汤 160
人参炖鸡 162
淮山芡实老鸽汤 164
党参田鸡汤 166
参芪雪蛤汤 168
白术陈皮鲈鱼汤 170
胡椒炖老鸭 172
春砂乳鸽汤 174
党参羊肚汤 176
莲藕牛肺汤 178
豆蔻陈皮鲫鱼羹 180
熟地黄芪羊肉汤 183
黄芪鳝鱼汤 185
莲子猪肚汤 187
冬虫草炖老鸭 189
火炭母猪红汤 190
红枣羊胫骨糯米粥 192
党参茯苓鸡蛋白粥 194
淮山枸杞炖乳鸽 195
清炖鲫鱼 197
丹参煲田鸡 199
赤小豆炖鲤鱼 201
桂皮砂仁炖牛腰 203
草姜羊肉 205
淮山鳝鱼 207
土豆蜜膏 209