- 作 者：M.比尔主编；姚侃等译
- 出 版 社：北京：科学出版社
- 出版年份：1966
- ISBN：13031·2227
- 标注页数：542 页
- PDF页数：550 页
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绪论（Arne Tiselius） 1
目录 3
序 3
第一章 胶体系统内的电势（J.Th.G.Overbeek和J. 7
Lijklema） 7
一、绪言 7
二、关于界面层结构的一般概念 8
三、双电层内的电荷和电势 9
四、离子的双电层 14
五、电动电势 33
参考文献 35
第二章蛋白质的酸碱平衡（K.Linderstr？m-Lang和Sigurd 39
O.Nielsen） 39
一、绪言 39
二、离子的稀溶液的静电理论 40
三、简单的酸碱平衡pH 45
四、蛋白质的酸性基和碱性基 50
五、多元酸中的静电相互作用 56
六、蛋白质酸碱平衡的热力学处理 62
七、蛋白质酸碱平衡的分子的解释 70
八、实验的滴定曲线 84
参考文献 93
一、电泳方法 98
第三章移界电泳——理论（L.G.Longsworth） 98
二、强电解质形成的移动界面 102
三、蛋白质的电泳 113
四、弱电解质移界系统 121
五、蛋白质－离子的相互作用 126
六、蛋白质－蛋白质的相互作用 129
七、反应界面 132
八、可逆的界面散开 138
参考文献 141
一、绪言 144
第四章 移界电泳——实用（L.G.Longsworth） 144
二、Tiselius仪器 145
三、界面的观察和照象 148
四、电泳图形的分析 163
五、用于电泳的溶液的制备 169
六、导电率的测量 173
七、对流的控制 174
八、电极和电极室 177
九、制备自由电泳 180
十、结论 182
参考文献 182
一、绪言 185
第五章纸上电泳（Ch.Wunderly） 185
二、理论基础 187
三、方法 194
四、结论 222
参考文献 222
第六章在不同形式支持介质中的区带电泳（Henry G.Kunkel 230
和RodesTrautman） 230
一、绪言 230
二、方法 231
三、不同支持介质的比较 242
四、特殊应用 246
五、因支持介质所致的理论上的复杂性 250
参考文献 266
第七章无支持介质的制备电泳（M.Bier） 270
一、绪言 270
二、密度梯度电泳 273
三、电滗作用 278
四、电泳－对流 288
五、压力－流注电泳 299
参考文献 314
附录——非水溶剂 318
附录的参考文献 319
一、绪言 321
第八章移界电泳在蛋白质系统上的应用（R.A.Brown和 321
S.N.Timasheff） 321
二、缓冲液对电泳的影响 322
三、蛋白质的多相性 331
四、蛋白质系统中的相互作用 342
五、蛋白质的变型 362
参考文献 366
第九章 电泳在临床和生理学中的应用（Dan H.Moore） 372
一、血浆 372
二、体液及相关物质 408
参考文献 421
第十章病毒、细菌和细胞的电泳及电泳的显微镜方法（CharlesC.Brinton,Jr．和Wax A.Lauffer） 427
一、绪言 428
二、关于病毒和细胞水悬浮液的理论和计算 429
三、显微镜方法 438
四、由电泳法所得有关病毒，细菌和细胞的知识 454
五、研究结果 465
参考文献 486
第十一章区带电泳的应用（Theodor Wieland） 493
一、一般的实验条件 493
二、可以电泳分离的混合物 501
参考文献 527
内容索引 532