氧化与还原

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前言 1

一氧化学说的由来 2

从对火的认识谈起 2

炼金术的兴起 4

燃素学说统治了一百年 6

氧气的发现推翻了燃素学说 14

氧化学说的建立 21

二氧化与还原 27

得氧就叫氧化 27

化合价升高也叫氧化 29

失电子才叫氧化 32

氧化剂和还原剂 35

三电池一家 47

电池中的元老--伏打电池 47

轻便的直流电池--干电池 52

笨重而实用的直流电源--铅蓄电池 54

新颖的高能蓄电池--钠硫电池 60

电池中的明星--燃料电池 66

袖珍电池 69

四对工农业生产的利和害 72

能量的源泉 72

谨防“天火” 74

金属的锈蚀和防护 75

五人体内的氧化--还原反应 84

生物氧化跟燃烧 86

氢原子和电子的传递体--酶 88

人体内的水是怎样生成的 90

人体内二氧化碳是哪里来的 95

人体内能量的转化、储存和释放 96