
- 作 者:朱信凯,张东明等著
- 出 版 社:北京:中国农业出版社
- 出版年份:2007
- ISBN:7109123413
- 标注页数:245 页
- PDF页数:256 页
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第一章 导言 1
一、肉鸡:一个生机勃发的朝阳产业 2
二、代际种鸡与鸡肉产业 6
三、中国肉鸡产业发展的基本判断 10
第二章 中国肉鸡产业发展概述 14
一、中国畜牧产业的发展历程 14
二、中国肉鸡产业的发展历程 20
三、鸡肉产品的消费误区与理性回归 38
四、中国肉鸡产业发展存在的问题 43
五、障碍判断 53
第三章 肉鸡产业发展模式的国际比较与借鉴 63
一、世界肉鸡产业发展:现状与趋势 63
二、主要国家肉鸡产业发展模式 79
三、比较与借鉴 97
第四章 中国肉鸡产业竞争力分析 105
一、产业国际竞争力理论简述 105
二、中国肉鸡产业国际竞争力实证分析 111
三、中国肉鸡产业国际竞争力评价 131
第五章 政府、企业与中国肉鸡产业化 146
一、政府、企业与中国肉鸡产业化:基于博弈理论的分析 146
二、政策取向、政府行为与中国肉鸡产业化发展 156
三、市场定位、企业组织与中国肉鸡产业化发展 168
第六章 肉鸡产业化经营模式比较:实践经验与理论价值 184
一、农业产业化经营理论 184
二、肉鸡产业化经营模式比较 188
三、基于组织制度的案例分析:以山东民和牧业为例 202
第七章 中国肉鸡产业发展战略 209
一、中国肉鸡产业发展的SWOT分析 209
二、中国肉鸡产业发展定位与方向 216
三、中国肉鸡产业发展的政府扶持 225
四、中国肉鸡产业“走出去”战略 229
参考文献 235
后记 244