- 作 者：雷霞主编
- 出 版 社：北京：科学技术文献出版社
- 出版年份：2008
- ISBN：7502358765
- 标注页数：231 页
- PDF页数：240 页
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第1章 特定职业人群饮食宜忌 1
高温工作者 补水补盐最关键 3
低温作业 饮食重热量 8
受辐射人员的饮食法 12
高原环境工作者的高能量饮食 17
野外作业者 补水补糖很重要 21
夜班族 饮食重晚餐 26
语音工作者 食物护嗓 31
电脑族 多吃护眼食物 36
白领女性 聪明饮食 41
老板族 高脂饮食要注意 46
脑力工作者 补充大脑营养素 51
体力劳动者 饮食要足量 55
矿工饮食 保证热量 59
职业司机的合理饮食 63
运动员 合理安排营养素 68
航空人员的科学饮食 73
航海人员的平衡膳食 78
第2章 特定体质人群饮食宜忌 83
免疫力低下者的饮食宜忌 85
酸性体质者多吃碱性食物 91
过敏体质者的饮食预防 96
体内有毒素者 食物排毒 101
维生素缺乏体质者的饮食宜忌 106
微量元素缺乏 食物要多样 111
记忆力差 食物补脑 115
失眠体质 从调整饮食开始 120
肥胖体质 减肥饮食 125
轻度贫血体质 饮食补铁 130
糖尿病体质者饮食原则 135
高血压体质 膳食调节 140
第3章 特定年龄人群饮食宜忌 145
婴儿饮食 奶品为主 147
幼儿饮食全呵护 152
学龄儿童的膳食指南 157
青少年营养饮食要全面 160
青年期男性的饮食保健 165
青年期女性的饮食宜忌 170
中年男士的饮食原则 175
中年女性的健康饮食 180
老年人的饮食要求 184
第4章 特定时期人群饮食宜忌 191
少女青春期的饮食要点 193
青少年变声期的饮食护理 198
女性月经期饮食指南 202
新婚期的“甜蜜”饮食 207
孕期做个美食家 212
女性哺乳期 饮食要讲究 218
饮食解困女性更年期 223
男性更年期 辨证饮食 228